Nuggets de pollo con salsa de mostaza dulce

Este aderezo agridulce para ensalada es también una salsa fácil y deliciosa para sumergir estas piezas de pollo crujiente.

Prep Time: 10 minutes

Total Time: 25 minutes

Servings: 4

Ingredients:

  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 2 1/2 tazas Kellogg's® Rice Krispies® cereal, triturado a 2 tazas
  • 1 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de sal sazonada
  • 1/8 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/8 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 libra de pechuga de pollo, sin hueso y sin piel
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1/4 taza de aderezo para ensalada de mostaza con miel bajo en grasa

Directions:

1. En un recipiente poco profundo mezcla las claras de huevo y el agua. En un pedazo grande de papel encerado mezcla el cereal, el pimentón, la sal sazonada, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.

2. Corta el pollo en trozos de 1 ½ pulgadas. Sumerge el pollo en la mezcla de huevo, cubriéndolo completamente. Pasa el pollo sobre la mezcla de cereal, presionándolo cuidadosamente para cubrirlo completamente. Colócalo en una bandeja para hornear sin engrasar en una sola capa. Rocíalo con la mantequilla. Hornéalo a 450° F por 12 minutos o hasta que ya no esté rosado el centro.

3. Sírvelos caliente con el aderezo para ensalada como salsa para sumergirlos.