Hamburguesas de frijoles negros
¿Será magia negra? Puede ser. Te aseguramos que estas hamburguesas te van a encantar tanto que nunca extrañarás la carne. Sirve un plato a tu familia y observa como desaparecen delante de tus propios ojos.
Prep Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes
Servings: 4
Ingredients:
- 1 taza de cebolla finamente picada
- 3 dietes de ajo picados
- 4 cucharaditas de aceite vegetal, dividido
- 1 lata (15 oz.) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 cucharadita de comino
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 huevo batido
-
2 tazas
Kellogg's Wheat Flakes cereal, triturado a 1 taza Buy Now All-Bran® Complete® - 1/4 taza de pecanas picadas
- 1/3 taza de salsa
Directions:
1. En una sartén grande antiadherente cocina la cebolla y el ajo en 2 cucharadas de aceite hasta que estén tiernas.
2. En el tazón de un procesador de alimentos mezcla la mezcla de cebolla, frijoles, comino y sal. Cúbrela y procésala hasta que quede una consistencia suave. En un recipiente mediano revuelve la mezcla de frijol, huevo, cereal y las pecanas. Forma cuatro hamburguesas de ½ pulgadas de grosor.
3. En la misma sartén calienta las otras 2 cucharadas de aceite restantes. Cocina las hamburguesas a fuego medio-alto por 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, volteándolas una vez. Sírvelas con salsa.
